Ernährung

Tipps und Tricks zur gesunden Ernährung, Rezepte für gesunde Mahlzeiten und Informationen über Nährstoffe und deren Bedeutung für den Körper.

  • Gesunde Ernährung: Lebensmittel für reine Gefäße

    Gesunde Ernährung: Lebensmittel für reine Gefäße

    Verständnis der Arteriengesundheit Aufbau und Funktion des Blutgefäßsystems Unser Blutgefäßsystem, bestehend aus Arterien, Venen und Kapillaren, spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit. Es versorgt den Körper mit Sauerstoff und Nährstoffen. Im Laufe der Zeit verändern sich diese Gefäße jedoch. Mit zunehmendem Alter verlieren die Arterien an Elastizität. Dies führt zu einer Verhärtung der Gefäßwände,…

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  • Gesunde Ernährung aus den Blauen Zonen

    Gesunde Ernährung aus den Blauen Zonen

    Blaue-Zonen-Diät: Lebensmittel für Langlebigkeit Die Blauen Zonen bieten uns einzigartige Einblicke in die Geheimnisse eines langen und gesunden Lebens. Dabei steht die Ernährung im Mittelpunkt dieser Geheimnisse. Werfen wir einen genaueren Blick auf die faszinierenden Regionen und die sieben Lebensmittel, die dort den Unterschied ausmachen. Das Geheimnis der Blauen Zonen Die Blauen Zonen, verteilt über…

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  • Krebsrisiko reduzieren: Die Power von Radieschen, Rettich und Senf

    Krebsrisiko reduzieren: Die Power von Radieschen, Rettich und Senf

    Warum Ernährung wichtig ist Die Ernährung beeinflusst nicht nur unser Wohlbefinden, sondern auch unsere körperliche Gesundheit. Eine gesunde Ernährung kann das Immunsystem stärken, entzündliche Prozesse im Körper reduzieren und die Zellgesundheit verbessern. Es ist nicht zu leugnen, dass, was wir essen, direkte Auswirkungen auf das Risiko hat, verschiedene Krankheiten zu entwickeln, einschließlich Krebs. Zahlreiche Studien…

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  • Essbares Unkraut: Gesunde Wildkräuter in der Küche

    Essbares Unkraut: Gesunde Wildkräuter in der Küche

    Brennnessel: Mehr als nur ein lästiges Kraut Nährstoffreiches Kraftpaket Die Brennnessel ist ein wahrer Nährstofflieferant. Sie versorgt uns nicht nur mit Eiweiß, sondern auch mit essentiellen Aminosäuren. Hinzu kommt Vitamin C, das unser Immunsystem stärkt. Eisen fördert aktiv unsere Blutbildung, und Kalium reguliert den Elektrolythaushalt. Neben diesen wertvollen Mineralien und Vitaminen beeindrucken Brennnesseln mit Flavonoiden,…

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  • Flohsamenschalen: Wirkung und Vorteile für den Körper

    Flohsamenschalen: Wirkung und Vorteile für den Körper

    Was sind Flohsamenschalen? Flohsamen sind kleine Samen, die von den Pflanzen des Flohsamenkrauts und der indischen Flohsamenpflanze stammen. Die Samen selbst und insbesondere ihre Schalen sind reich an löslichen Ballaststoffen. Diese Ballaststoffe sind für den Menschen von großem Vorteil, da sie bei einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen helfen können. Was diese Samen besonders macht, ist ihre…

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  • Löwenzahn: Naturheilmittel und mehr

    Löwenzahn: Naturheilmittel und mehr

    Löwenzahn: Eine Schatzkammer der Natur Viele Menschen erkennen den Löwenzahn nur als ein weit verbreitetes Unkraut in ihren Gärten. Doch hinter diesem alltäglichen Erscheinungsbild verbirgt sich eine der vielseitigsten und nützlichsten Pflanzen in der Naturheilkunde. Von der Wurzel bis zur Blüte bietet der Löwenzahn eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die reiche Geschichte…

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  • Cashewkerne und ihre Wirkung auf den Körper

    Cashewkerne und ihre Wirkung auf den Körper

    Cashewkerne haben weit mehr zu bieten als nur einen leckeren Geschmack. Neben ihrem kulinarischen Wert weisen sie auch eine beeindruckende Liste gesundheitlicher Vorteile auf. Herkunft und Geschichte Die Reise des Cashewbaums Der Cashewbaum hat seinen Ursprung in Brasilien. Dennoch verbreitete er sich über die Jahrhunderte hinweg nach Afrika und Indien. Heute gedeiht er in vielen…

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  • Petersilie: Die unterschätzte Heilpflanze

    Petersilie: Die unterschätzte Heilpflanze

    Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile Petersilie ist nicht nur ein schmackhaftes Küchenkraut, sondern auch eine vielseitige Heilpflanze. Die gesundheitlichen Vorteile rühren von ihren reichhaltigen Inhaltsstoffen. Vitamine in Petersilie Petersilie ist eine wahre Vitaminbombe. Vitamin C ist darin enthalten, das die Abwehrkräfte stärkt, und auch Vitamin E, das die Zellen schützt. Zudem ist Provitamin-A vorhanden, das besonders…

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  • Rosmarin: Nicht nur Gewürz, sondern auch medizinische Waffe?

    Rosmarin: Nicht nur Gewürz, sondern auch medizinische Waffe?

    Wo Rosmarin am liebsten wächst Rosmarin in seiner natürlichen Umgebung Rosmarin, der auf Felsenhängen im Mittelmeerraum gedeiht, ist für viele Menschen mehr als nur eine Pflanze. Er hat einen lateinischen Namen, „rosmarinus“, der „Tau des Meeres“ bedeutet. Schon im antiken Griechenland schätzte man den Rosmarin für seine gedächtnisstärkende Wirkung. So trugen Studenten oft Rosmarinkränze vor…

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